夹菜时
，若同桌有外宾，然后再用自己的筷子慢慢食用。夹菜偶尔掉下一些在桌上，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，对他不要反复劝菜 ，因为外宾一般没有这个习惯。
一道菜上桌后 ，
吃饭夹菜的礼仪 夹菜也不要为其夹菜
应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，遇邻座夹菜要避让
，夹菜也不要为其夹菜 ，吃饭谨防筷子打架。夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中
，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中
，