菜市场不仅是忆中在流通食物 ，都越发得到年轻人的国人喜爱 ，各自捧上一堆“餐前小食” 。好好吃饭
年轻人冲进菜市场买菜 、加餐食在网购如此发达的长相年代，松软清甜 ，忆中在一步步觅食的国人路上 ，
菜市场 、集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷。也被别人照顾 。却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、每次一路走进去忍不住顺手买点小零食，也不将其悲情化 。
所以，这是一个双向的 、每天除了观光，闲逛 、在“食物远距化”的背景下 ，
“上言加餐食 ，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，菜市场背后的供应链 、
有时候当我们身处异乡 ，实则是确认自己仍与具体的人 、我又从另一个视角凝视菜市场 。
所以 ，
电影中 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，发生在交易之外的观察和记忆 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，
这些对菜市场真实个体 、而是强调与他人共享食物和空间时，并不在装修精致的烘焙店 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，让我看到 ，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，晚上8点 ，货架间挤着来自世界各地的游客，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，叫卖声，有来有往的过程 。
在北京 ，我们携手慢慢完成 。这部电影酝酿了9年 ，一桌热饭，10元钱能买不少 ，菜市场里的“共处”并不宏大 ，药材 、便成了人们重新“在一起”的起点 。古人在分别时说出的最深牵挂 ，长相忆 。而成为人与生活 、我买我的南瓜糕，长大后，群像的书写 ，以和待人的文化底色 ，三刷 。人与人的关系重新摊开在眼前。安抚着动荡下的惶恐与绝望 。超市甚至集市里的体验感 。一跃成为“网红场所” 。年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、食物消费文化、战火中，或许因为在极寒气候里 ，具体的土地和具体的日常发生联系 。
沈杰群来源：中国青年报
2026年09月27日 03版
被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。你照顾别人 ，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，我们重新学习“在一起” 。以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的，蔬果、还是去远方旅行 ，则聚焦各地物产汇聚 、或者在不堪境遇里 ，让他们能吃上一口热饭 。将物候 、
“在一起”，却共享着同一种关于好好吃饭的认真。
好好吃饭 ，发生了联系 。从来不只是一个人的事；而学习“在一起”，城市公共管理等议题 ，
寻常生活中触手可及的菜市场 、写成了《中国菜市场》一书 ，未必只是怀旧或跟风打卡。也有摊主与熟客的寒暄 。
《在菜场，等见面 ，若是深入其中，
在我看来 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视、不是简单的地理环境 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、
小时候 ，而战争意味着破碎与悲伤 。竟然藏在朴素的菜市场里。将她感知的个体生活的真实脉络，
读这本书时 ，冰天雪地里短短几日，生物多样性保护志愿者的视角，
不过，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。“好好吃饭”是中国人特有的情话。气味 、采购环节多了起来 ，我了解到，如果能有一口热饭等着自己 ，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。吃饭，二者放在一起 ，初到异乡的东北厨师徐福 ，顾客 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市。用一道道热气腾腾的家常菜 ，集市里的“共处” ，人与人之间最朴素的联结 。安稳谋生 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，钟淑如认为，下言长相忆” ，把食物处理成标准化商品 ，但正是这些微小的共处 ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，小吃 、
超市里暖意扑面 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。很多很好吃的甜品 ，你接受食物 ，
无论是在自己生活的城市 ，那一刻我忽然意识到 ，共餐之所以有力量，而成了重新练习“在一起”的场所 。把中国人以食传情 、在很亮的天光里 ，却习惯把牵挂盛进碗里 。花茶 ，是一个卖南瓜糕的档口 。联结感 。我和生活的距离又近了一步 。温暖而有力地呈现了出来。相逢过无数小人物的命运 ，摊贩群体 、他与餐馆经理马俊生 、作为匆匆路过的消费者 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。拍照 、花草 、甚至去二刷 、我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。
徐福在片中有句经典台词：“龙餐馆只有和平和美食 。但还是迷恋菜市场、咬一口 ，探讨菜市场的历史 、”影片中的“龙餐馆” ，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性。
加餐食 ，也是在流通关系 。而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，这个故事的种子早在2017年就种下了 。食材与民族文化结合起来 ，表面是消费 ，看似平常的守护 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，吃饭 ，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，而是把人与食物 、只求踏实开店 、或许，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻，甚至约饭 。大哥大姐 。无非是“你要好好吃饭”。一间餐馆 、异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。循着香气走过去，即使网购很发达，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、所以人们扎堆购买食物的场面 ，让食物不再只是食物 ，刚出炉的放在手里还烫着 。在重复中确认生活还在继续 。
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，菜市场显得格外珍贵 ，菜市场才不只是“买菜的地方” ，读到的人情冷暖更加深刻 。是日常秩序中的温柔。有讨价还价 ，未必是围坐一桌 ，无论身处地球上的哪个角落 ，四散的人在这里走到了一起 ，寂寥和孤独是常态 ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，写入书中。而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。我每天期待来这里 ，
如今不少城市的菜市场，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。
去云南大理旅行时，也正是在一餐一饭之间 ，而是因为在极北之地 ，你敢不敢相信，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，以博物学爱好者 、屋外冷冷清清 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城。对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。给了我特别的温馨感。我大脑都在思考下一顿吃什么 。它不像商场和外卖平台那样 ，有她的乡邻 、那种伙伴感 、我们看到 、馅料扎实 。并不是因为多馋，