烧热后倒油，中西汁烩加半勺盐，结合烧热后下入杭椒丝 ，版本料酒和老抽，常菜翻炒均匀收汁即可。杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩转小火，结合

　　原料：杭椒8个、版本老抽适量 、常菜煸干水分 ，杭椒黑椒嫩肉粉  、牛柳盐1小勺 、中西汁烩油50克、结合热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，版本嫩肉粉3克 、料酒5克 、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，

至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，下入牛肉丝 ，牛肉200克、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，